Phở 'treo gió' chỉ Hà Giang mới có
Thắng cố, nậm pịa, mắc khén… là những món ăn nổi tiếng vùng núi cao phía bắc mà người dân…
Chuyện ăn lẩu trâu nhúng mẻ ở Long Xuyên
1. Lần đầu tiên tui nghe nói tới món mẻ là khi đi Cà Mau khoảng hơn hai chục năm…
Ngày mưa…
Những ai đã từng lớn lên ở vùng quê miền Trung, trong những ngày mưa gió, thường nhớ đến mùi…
Ngọt ngon cá bịp
Ẩn sau lớp da xù xì của cá bịp là thớ thịt trắng ngần, thơm ngon. Cá bịp nướng, kho,…
Hương vị cung đình của ẩm thực Huế
Ẩm thực xứ Huế luôn đáp ứng các yêu cầu chế biến công phu, trình bày đẹp mắt và mang…
Lạ miệng đặc sản bánh giò bầu chỉ có ở Lạng Sơn
Bánh giò bầu là món ăn truyền thống của người dân xã Hữu Liên, huyện Hữu Lũng, tỉnh Lạng Sơn.…
Cá đồng, tôm đất kho rim
Cá đồng, tôm, tép là món ăn dân dã. Người dân quê tôi xong buổi làm đồng thường tranh thủ…
Bánh xèo làng cổ Lộc Yên
Một bữa tiệc bánh xèo diễn ra trong khu vườn đầy cây trái của làng cổ Lộc Yên. Ảnh: Thanh…
Món rau lang kho mắm của mẹ
Hôm nay trời mưa đi chợ, mua mớ rau lang về ngồi lặt, bỗng bần thần nhớ bát canh rau…
Cá móm kho khế
Tháng 9 âm lịch, bầu trời xứ Quảng có những ngày sũng nước kéo theo từng cơn gió đầu mùa…