
Vạn bè thuở trước
Ngày xưa, trên sông Kinh (nay thuộc xã Tịnh Khê, TP.Quảng Ngãi) có một xóm bè rớ, với nhiều người…
Lòng cá cờ xào chua ngọt
Các món ăn về lòng cá chắc hẳn không xa lạ với nhiều người, nhất là với người dân ở…
Giòn rụm tóp mỡ mắm ớt
Tóp mỡ từng là một món ăn gắn liền với tuổi thơ của các thế hệ 8X, 9X. Tóp mỡ…
Văn hóa ẩm thực của dân tộc thiểu số xứ Quảng
Miền núi xứ Quảng là nơi cư trú lâu đời của nhiều dân tộc thiểu số như Hrê, Cor, Ca…
Những món ngon từ rau muống
Rau muống là loại rau dễ trồng và chế biến được nhiều món ăn dân dã. Ngoài những món đơn…
Nghìn năm vẫn mới
Mỗi hiện vật ở Bảo tàng Tổng hợp tỉnh luôn gắn liền với một câu chuyện rất thú vị. Mặc…
Canh chua cá dìa
Mùa này, thưởng thức món canh chua cá dìa có vị chua ngọt, xen lẫn mùi thơm đặc trưng của…
Chè khoai dẻo
Chè khoai dẻo là món tráng miệng với thành phần chính là khoai lang kết hợp với nước cốt dừa…
Món cá kho ở miền núi
Không chỉ ấn tượng về những cung đường quanh co theo triền núi, khung cảnh bạt ngàn màu xanh, các…
Ngọt thanh chè củ nén
Đã từng ăn rất nhiều món chè như chè hạt sen, chè đậu đen, chè thập cẩm, chè đậu xanh……