
Đặc sản ốc tí hon vị ngon lạ, khách 'hoa mắt' vẫn kiên nhẫn ngồi lể từng con
Dù kích thước nhỏ xíu, đôi khi khó cầm trên tay nhưng loại ốc đặc sản này vẫn được nhiều…
Về Cà Mau thưởng thức khô cá đù
Cá lù đù (còn gọi là cá đù), đặc sản của ngư dân vùng ven biển Ðông – Tây Cà…
Sông Trà có cá thài bai
Tôi có “em cháu xã hội” thân thiết, buổi trưa tự nhiên mang tới nhà tôi cái hộp nhựa nhỏ.…
Cá cơm nồm tẩm bột chiên
Cứ mỗi độ tháng Hai, tháng Ba, các chợ ở Quảng Ngãi bán nhiều cá cơm nồm. Cá cơm nồm…
Lan man món mọc xứ Quảng
Được xem như nét ẩm thực độc đáo của người dân xứ Quảng, món mọc béo bùi, thơm tho trở…
Bánh tráng sắn và "văn hóa cuốn"
Món bánh sắn mang mùi vị dân dã, cuốn với con cá nục chuối mùa tháng Ba. Hình như những…
Rằng ray – gia vị đặc trưng của đồng bào Nam Giang
Rằng ray là một loại cây gia vị đặc trưng được sử dụng trong ẩm thực của người Cơ Tu,…
Thơm lừng bắp chuối rừng xanh
Khi đã quá “bội thực” với các món ăn dầu mỡ, tôi thường tìm đến những món được làm nên…
Mỳ Quảng có tên trong tốp 100 món ăn ngon nhất Đông Nam Á
Chuyên trang ẩm thực uy tín thế giới Taste Atlas vừa đưa ra danh sách 100 món ăn ngon nhất…
Thưởng thức gỏi cá cơm ở làng Tân An
Món gỏi từ cá biển được nhiều người yêu thích bởi cách làm đơn giản mà hương vị lại thơm…